Vocês conhecem o famoso "baião de dois"? É uma receita fácil de fazer e muito gostosa!
Baião de Dois
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Quantidade
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Unidade
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Ingredientes
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2
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Xic
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Feijão verde cozido
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1
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Xic
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Arroz Cozido
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100
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Gr
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Toucinho
defumado em cubos
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250
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Gr
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Carne de sol
dessalgada em cubinhos
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1
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Und
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Cebola media
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3
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Und
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Dentes de alho
picados
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100
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Ml
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Leite de coco
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200
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Gr
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Queijo de
coalho
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2
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Csp
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Manteiga de
garrafa
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QB
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QB
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Azeite
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QB
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QB
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Coentro picado
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QB
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QB
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Cebolinha
Picada
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QB
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QB
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Sal
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Preparação
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1
Leve uma panela ao fogo com azeite e a manteiga de garrafa. Refogue o
toucinho, deixando-o bem dourado. Em
seguida coloque a carne de sol, fritando bem. Acrescente a cebola e o alho,
sem parar de mexer adicione o feijão, misture bem.
2
Acrescente o arroz e adicione o leite de coco. Tampe e deixe cozinhar até o
leite de coco reduzir bastante. Prove o sal e corrija, se necessário.
3
Rale o queijo de coalho e jogue pro cima do baião, tampando novamente. Deixe o
queijo derreter. Sirva com o coentro e a cebolinha picada por cima.
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